關(guān)鍵檢驗(yàn)的主要內(nèi)容有標(biāo)識(shí)和設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

　　標(biāo)簽檢測：檢測機(jī)構(gòu)關(guān)鍵幫你檢驗(yàn)包裝設(shè)計(jì)上的信息是不是合規(guī)管理，比如：宣傳策劃聲稱信息是否達(dá)到法律法規(guī)和政策法規(guī)呀求，字體樣式等信息是否符合要求等。一般商品進(jìn)一些大的商場超市和KA方式得話，是必須遞交三方出示的標(biāo)簽檢測資格證書的。

　　產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)主要是檢驗(yàn)設(shè)備的感觀指標(biāo)值，化學(xué)成分和微生物菌種指標(biāo)值是否達(dá)到相對性應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

根據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式(GB/T5009.199-2003)及其世衛(wèi)組織WHO，全球聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO殘余農(nóng)藥測試標(biāo)準(zhǔn)，全球環(huán)保局EPA參考攝取量等規(guī)定設(shè)計(jì)制作。選用酶抑制率酶活性測定對新鮮水果，蔬菜水果等農(nóng)業(yè)和林業(yè)商品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥成分開展迅速精確的檢驗(yàn)。

　　廣泛運(yùn)用于大部分都用在蔬菜水果，新鮮水果，荼葉，糧食作物，農(nóng)副食品等食品類中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘余的快速檢測;除此之外還可用以蔬菜水果茶生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地和農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)市場銷售當(dāng)場檢驗(yàn)，餐飲店，院校，飯?zhí)?，家中蔬菜水果生產(chǎn)加工前的安全性速測等。

　　大家在悄無聲息中吃著帶有殘余農(nóng)藥和有危害于身體健康的化學(xué)物質(zhì)的食材，不可以排出來身體的，便會(huì)被停留在人體內(nèi)，立即傷害身體健康，導(dǎo)致內(nèi)臟器官硬底化，萎縮，免疫功能降低和發(fā)育不全等病癥。

儀器檢測基本原理

　　依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑止蟲類神經(jīng)中樞和外圍神經(jīng)中膽堿酶的活性，導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)膽堿的累積，危害一切正常傳輸，使蟲類中毒了身亡這一蟲類毒理基本原理，用在對農(nóng)藥殘余的檢測中。

　　假如蔬菜水果的萃取液中沒有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘余量較低，酶的活性不被抑止，實(shí)驗(yàn)中添加的底物就被酶水解，水解物質(zhì)與參與的鉻黑T反映造成色調(diào)。

　　相反，假如蔬菜水果的萃取液中帶有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑止或部份被抑止，實(shí)驗(yàn)中添加的底物就無法被酶水解或一小部分被水解，進(jìn)而不著色或色調(diào)轉(zhuǎn)變不大，用光度計(jì)測量吸光度值隨時(shí)間的變動(dòng)狀況測算出抑制率，就可以分辨蔬菜水果中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的農(nóng)藥殘留狀況。