農(nóng)產(chǎn)品檢測的主要項目有哪些

農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的食品包括大米、稻谷、高粱、各種蔬菜、肉類等。農(nóng)產(chǎn)品檢測是對于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘含量以及農(nóng)產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分等進(jìn)行檢測，產(chǎn)品質(zhì)量檢測項目是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)來選定的，不同產(chǎn)品有不同的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

稻米：農(nóng)殘、污染物質(zhì)(重金屬元素)、真菌毒素、食用添加劑等;

面粉：光澤度、水面筋的成分及總數(shù)、灰份、水份、著陸標(biāo)值、小麥面粉的大小度等。

因此質(zhì)量檢驗，要詳細(xì)到什么從商品，我國對該商品的品質(zhì)根據(jù)是那一個規(guī)范，該標(biāo)準(zhǔn)實際新項目有什么，檢驗實際新項目評測數(shù)據(jù)信息，根據(jù)規(guī)范范疇分辨商品是不是達(dá)標(biāo)。

實驗室開展農(nóng)產(chǎn)品檢測的注意事項：

1、為確保實驗室的安全運營，有利于清理、消毒和維護(hù)保養(yǎng)給予充足的空間。

2、實驗室墻面、吊頂天花板、路面等應(yīng)易清理、防漏水并耐化學(xué)試劑和消毒劑的浸蝕，木地板地面防滑。

3、試驗櫥柜臺面應(yīng)防潮，沒有滲漏，便于清理和消毒，并能耐消毒劑、酸、堿、有機溶液和適中人氣的功效。

4、配置專用于農(nóng)產(chǎn)品檢測、食品檢測需要的保鮮和冷藏、隔熱保溫加溫、干躁消毒、數(shù)據(jù)處理方法與剖析、信息內(nèi)容通信傳輸設(shè)備等工作中標(biāo)準(zhǔn)。

5、辦公環(huán)境理應(yīng)達(dá)到檢測方法、實驗儀器一切正常運行、技術(shù)檔案貯存、試品制取和貯存、避免交差環(huán)境污染、確保人身健康和環(huán)境保護(hù)等規(guī)定。

6、實驗區(qū)理應(yīng)和非實驗區(qū)分離出來。對互有影響的鄰近地區(qū)理應(yīng)合理防護(hù)，明確必須把控的地區(qū)范疇。

7、在實驗室工作中省外應(yīng)該有儲放外套和個人用品的設(shè)備，配有供長時間采用的儲存空間。

8、實驗室器材應(yīng)牢靠經(jīng)久耐用，在實驗室中有充足的存儲空間、清理空間，放置常見物件的空間。