我們生活中所吃到的瓜果蔬菜、禽類、蛋類等等，都屬于農(nóng)產(chǎn)品，所以只要是供人們食用的食物，都可以關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題。由于大家的生活水平逐漸提升，大家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)注也隨之加重，確保農(nóng)產(chǎn)品安全的第一道防線就是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的分類其實(shí)也是可以細(xì)分很多類，除了原生態(tài)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等產(chǎn)品類別外，還有經(jīng)過(guò)分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)都有哪幾項(xiàng)，可以參考以下：

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)包括農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、微量元素檢測(cè)、重金屬元素檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)及其他有害物質(zhì)檢測(cè)，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合營(yíng)養(yǎng)、安全要求的重要手段

以上檢測(cè)內(nèi)容都要求農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，利用科學(xué)儀器對(duì)農(nóng)產(chǎn)品（包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品）的品質(zhì)或規(guī)定限量指標(biāo)進(jìn)行分析。

具體的產(chǎn)品分類檢測(cè)的類別也有所區(qū)分，所以大家在送檢農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)時(shí)，根據(jù)不同的產(chǎn)品類型可根據(jù)相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行基本的理化測(cè)試，如果說(shuō)對(duì)產(chǎn)品要求比較高可參考無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行項(xiàng)目全檢。至于農(nóng)殘這一塊可根據(jù)GB2763-2014食品中農(nóng)藥的最大殘留限量，按照相應(yīng)的類型選擇項(xiàng)目進(jìn)行測(cè)試。

目前，在食品這一塊很多官方機(jī)構(gòu)都是選擇第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)外包，一般取得了CMA、CATL資質(zhì)證書(shū)的機(jī)構(gòu)都可以進(jìn)行檢測(cè)。作為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)陜西太陽(yáng)景檢測(cè)有限責(zé)任公司，在2015年1月10日獲得陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證（資質(zhì)認(rèn)定）證書(shū)，2020年1月16日獲得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格證書(shū)（CATL）、2020年7越24日獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)（CNAS），檢驗(yàn)報(bào)告具有法律效力。