食品檢驗(yàn)和加工專業(yè)是什么？學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)和加工的好處是什么？隨著社會(huì)的發(fā)展，食品安全受到人們的高度重視，而食品檢驗(yàn)加工方面的人才需求量很大，下面我們一起來(lái)了解一下食品檢驗(yàn)和加工專業(yè)是什么。

　　與食品衛(wèi)生安全有關(guān)。

　　1.系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全.質(zhì)量檢驗(yàn).食品營(yíng)養(yǎng).健康服務(wù)等專業(yè)知識(shí)和技能；掌握食品第三方檢測(cè)能力.食品企業(yè)QA/QC(質(zhì)量工程師/質(zhì)量管理)的常識(shí)和專業(yè)技能.食品質(zhì)量控制和管理能力。具體指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)飲食能力。

　　2.就業(yè)方向:中小型食品企業(yè).農(nóng)產(chǎn)品制造業(yè).保健品企業(yè).食品檢測(cè)相關(guān)組織，從事食品原料采購(gòu).半成品加工.成品檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢測(cè)工作;食品行業(yè).食品企業(yè).社區(qū)和中等職業(yè)學(xué)校技術(shù)學(xué)院從事營(yíng)養(yǎng)工作流程管理.營(yíng)銷推廣和課堂教學(xué)。

　　3.本專業(yè)的主要科目包括化學(xué)分析和實(shí)際操作。微生物專業(yè)技能的實(shí)際操作。生物有機(jī)化學(xué).藥物檢測(cè).儀器分析.生物分離和凈化技術(shù)等。關(guān)鍵塑造掌握化學(xué)分析操作技能和微生物塑造專業(yè)知識(shí)。生物分離和凈化技術(shù)；掌握儀器分析。藥品檢測(cè)和藥品制劑專業(yè)的優(yōu)秀人才；掌握生物化學(xué)制藥生成技術(shù)。GMP認(rèn)證技術(shù)和醫(yī)療設(shè)備應(yīng)用和維護(hù)技術(shù)的優(yōu)秀人才。