食素使人安靜，食肉使人勇敢，肉類提供的蛋白質(zhì)對(duì)人體有重要的生物學(xué)意義，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，肉已經(jīng)是餐桌上必不可少的一道菜了?，F(xiàn)階段人們都崇尚綠色食品，肉類的質(zhì)量安全也是重中之重，廣綠檢測(cè)為客戶提供專業(yè)的分析與檢測(cè)。
檢測(cè)產(chǎn)品范圍：畜肉包括豬肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括雞肉、鴨肉和鵝肉等
檢測(cè)范圍 | 風(fēng)險(xiǎn)類別 | 檢測(cè)項(xiàng)目 |
畜肉 | 抗生素 | 恩諾沙星、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮、氟苯尼考、紅霉素、環(huán)丙沙星、磺胺類、氯霉素、四環(huán)素等 |
瘦肉精 | 萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等 | |
激素 | 氯丙嗪等 | |
重金屬 | 鉛、砷、汞、鎘等 | |
產(chǎn)品質(zhì)量 | 肉類水分等 | |
禽肉 | 抗生素 | 四環(huán)素、氯霉素、環(huán)丙沙星 、恩諾沙星、沙拉沙星等 |
重金屬 | 鉛、砷、汞、鎘等 | |
產(chǎn)品質(zhì)量 | 肉類水分等 |
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